Risultati di ricerca
24 gen 2024 · Il torrone alle nocciole fatto in casa è un dolce golosissimo davvero facile da preparare! Ci basterà sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere crema di nocciole, nocciole o la frutta secca che più preferiamo. In questa ricetta ho deciso di fare dei torroni fatti in casa di dimensioni più piccole ovvero di circa 250 g l’uno.
Infornate le mandorle e fatele tostare per qualche minuto a 180°C. Lasciatele nel forno in modo che si mantengano calde. In un tegame abbastanza capiente mettete a scaldare il miele a fuoco molto basso girando costantemente con un cucchiaio di legno. Dopo circa 10 minuti aggiungete al miele lo zucchero sempre tenendo la fiamma molto bassa.
20 dic 2020 · Preparare il torrone in casa è quanto di più semplice possa esistere: bisogna solo fare attenzione a tempi di riposo e temperature, che andranno osservati scrupolosamente. Scaldate la frutta secca in forno a circa 110-120 °C, monitorando con attenzione il livello di doratura (saranno necessari circa 15 minuti); una volta tostata, lasciatela ...
2 nov 2023 · Il Torrone duro di Cremona è la versione più antica di questo dolce straordinario, che assieme al Panettone e al Pandoro, è divenuto da decenni l’immancabile protagonista del fine pasto natalizio italiano. Con la ricetta che ti proponiamo, puoi preparare facilmente un fantastico Torrone morbido o duro, a seconda del tempo di cottura scelto.
Come fare il torrone morbido. Accendete il forno a 100°. Mettete gli albumi a temperatura ambiente nella planetaria e cominciate a montare, dopo poco cominciate ad unire lentamente 30 g di zucchero. Mettete sul fuoco il restante zucchero con 70 g di acqua e portate alla temperatura di 146 gradi. In un altro tegame mette il miele e portate alla ...
7 dic 2020 · Come fare il torrone fatto in casa. Preriscaldate il forno a 150°. Versate tutte le mandorle, le nocciole e i pistacchi in una teglia da forno e tostateli per una decina di minuti. Manteneteli al caldo fino al momento di utilizzarli nella ricetta. Montate gli albumi a neve ben ferma aggiungendo 20 grammi di zucchero, la scorza del limone ...
Il torrone siciliano, antico dolce tradizionale con radici arabe, è famoso per la sua ricetta segreta tramandata di generazione in generazione. Realizzato con cura utilizzando miele e mandorle, riesce a combinare perfettamente croccantezza e morbidezza, rappresentando così la vera essenza della cucina siciliana.
