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Brandy (/ˈbrɛndi/) è il nome generico dell'acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo di invecchiamento in botte; questa denominazione è universalmente impiegata. In alcune zone l'acquavite di vino riceve una denominazione d'origine legata al territorio di produzione ( Armagnac , Cognac ).
2 ott 2020 · Il brandy è un distillato sontuoso, prodotto a partire dalla distillazione del vino. Tutto il mondo produce brandy, anche se i migliori provengono da Francia, che ne è la patria, Italia e Spagna: guarda caso tre dei più grossi e venerabili produttori di vino nel mondo.
14 apr 2020 · Il brandy è un distillato di vino molto particolare, anche se non è molto amato dai bartender e si porta dietro una pessima reputazione, a causa del suo uso al cinema. Ma la sua storia è davvero interessante: parte grazie agli alchimisti islamici che lo usavano per fini medicinali e approda in Andalusia, da dove si è diffuso in ...
5 mag 2016 · Scopriamo la classifica dei migliori brandy italiani, i distillati ottenuti dai migliori vini dei vitigni del territorio italiano, prodotti di qualità apprezzati in tutto il mondo. Instagram...
1 feb 2023 · Partiamo dalle coordinate di base: il brandy è un liquore che si ottiene dalla distillazione e successivo invecchiamento in legno, di succo di frutta fermentato. Si può ottenere da mele, ciliegie, prugne, ma la stragrande maggioranza della produzione deriva dal vino.
- Aldo Fresia
21 ago 2020 · Amo la buona cucina e le tradizioni enogastronomiche italiane, per me vino e dessert non sono solo un contorno ma la parte più interessante del buon vivere. Massimo Rattin. Brandy: storia di questo famosissimo distillato di vino, come si fa, come si degusta, come si serve, differenze con il cognac.
4 mag 2021 · Cos’è il Brandy, com’è nato e come si usa nei cocktail. Il brandy è un distillato ambrato ricavato dal vino, lasciato a invecchiare per vari anni e ha una storia veramente interessante. Deve la sua nascita agli alchimisti islamici che lo utilizzavano in medicina per la realizzazione di farmaci e medicamenti.
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