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La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une super recette méditerranéenne.
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- Ratatouille
Ratatouille traditionnelle : la recette facile. 4.5 / 5 basé sur 37 avis. Imprimer. 5 fruits et légumes par jour ? Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore ! Juliette Theunis. 17 recettes. postées. Ingrédients. / pour 4 s. 1 grosse aubergine. 2 courgettes de taille moyenne. 2 poivrons de couleur différente. 3 à 4 tomates. 2 à 3 oignons.
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- Ratatouille
9 ago 2015 · Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette Provençale traditionnelle facile et délicieuse qui régalera vos convives.
- Légumes, Végétarien
- Française, Végétarienne
8 nov 2023 · La ratatouille est un plat traditionnel français, originaire de la région de Provence. Elle est préparée avec des légumes frais tels que des tomates, des courgettes, des aubergines, des poivrons et des oignons, et est généralement accompagnée d’herbes de Provence, comme le thym et le romarin.
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- Questions fréquentes
La ratatouille est un plat typique de la Provence ! Il s’agit tout simplement d’un mélange de légumestypique du Sud de la France (courgettes, aubergines, , poivrons) cuit et servis ensemble. D’ailleurs son nom „ratatouille“ vient du verbe „touiller“ qui signifie mélanger. À la base, il s’agit d’un plat simple sans prétention, servi souvent en accom...
Il n’est bien entendu pas obligatoire de faire cuire les légumes séparément pour préparer une délicieuse ratatouille ! Certains disent que le recette originale prévoit de faire cuire chaque légume séparément et de le les mélanger qu’à la fin. Cela permet à chaque légume de garder se consistanceet éviter que certains légumes, notamment la courgette,...
Pour réaliser une ratatouille traditionnelle, vous avez besoin des ingrédients suivants : aubergine, courgette, poivron, tomates, oignon et ail. Pour la cuisson, j’utilise de l’huile d’olive.
Combien de temps cette ratatouille traditionelle se conserve-t-elle ?
Cette ratatouille se conserve pendant 5 jours au réfrigérateur. Gardez-la dans un récipient fermé. Vous pouvez ensuite la faire réchauffer au micro-ondes, à la casserole ou à la poêle. La ratatouille se mange également froide, servi sur du pain grillé !
Peut-on congeler la ratatouille ?
Oui, tout à fait ! C’est d’ailleurs un très bonne idée pour pouvoir profiter des légumes d’été pendant l’hiver.
Je n’aime pas les poivrons, puis-je les retirer ?
Oui, tout à fait ! Si vous n’aimez pas l’un des légumes (courgette, poivron ou aubergine), vous pouvez les retirer ou les remplacer par d’autres légumes de saison. N’hésitez pas à me laisser un commentaire, ça me fait toujours très plaisir ! Retrouvez moi également sur les Instagram, Facebook et TikTokpour découvrir les coulisses de ce blog : 1. Instagram 2. Facebook 3. TikTok
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Ratatouille. GUARDA ALTRE RICETTE SIMILI. 162. Calorie per porzione. Senza glutine. Senza lattosio. Vegetariano. Difficoltà: Molto facile. Preparazione: 20 min. Cottura: 30 min. Dosi per: 4 persone. Costo: Basso. CONDIVIDI. FATTE DA VOI 65 COMMENTI 89. SALVA. PRESENTAZIONE.
Ratatouille: la ricetta originale. La ratatouille nasce a Nizza, in Costa Azzurra. Il nome completo è proprio ratatouille niçoise, e si prepara con le classiche verdure dell’orto come melanzane, pomodori, peperoni, zucchine e cipolle.
