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Ratatouille - Un film di Brad Bird, Jan Pinkava. Una sceneggiatura innovativa e acuta per nuovi eccezionali risultati nella tecnica Pixar. Con Patton Oswalt, Ian Holm, Lou Romano, Brian Dennehy, Peter Sohn, Peter O'Toole.
- 117 min
Come fare la Ratatouille. Per preparare in casa la ratatouille, dobbiamo innanzitutto lavare e sbucciare la cipolla e uno spicchio d'aglio. Versiamo in un'ampia padella antiaderente l'olio extravergine d'oliva e aggiungiamo l'aglio e la cipolla tritata finemente. Mentre facciamo imbiondire la cipolla a fiamma bassa, dedichiamoci alla ...
2 giorni fa · Preparazione. 1. Inizia a preparare la ratatuille al forno lavando le zucchine, i peperoni e la melanzana. Lava e pela la carota e la patata. 2. Affetta la verdura. Sbuccia e affetta la cipolla, taglia quindi a listarelle la verdura cercando di mantenere le stesse dimensioni per ogni pezzo ( circa 3-4 mm di spessore ).
Ratatouille di verdure 3. Nel frattempo lavate, pulite e tagliate le verdure; considerate che dovrete tagliarle tutte più o meno a cubetti. Pelate le carote, poi tagliatele a rondelle oppure se sono grandi prima a metà nel senso della lunghezza ed poi a spicchietti. Pulite i peperoni dai semi e dai filamenti e tagliateli a quadretti.
9 ago 2022 · Per la ricetta della ratatouille, sbollentate per pochi secondi i pomodori e pelateli. Tagliateli a cubetti, eliminando i semi. Step 2. Tagliate la melanzana a cubetti eliminando la parte bianca centrale: dovrete tenere solo la buccia e un poco di polpa bianca vicino alla buccia. Step 3. Mondate la cipolla e tagliatela a cubetti.
28 feb 2012 · Infornate la ratatouille di verdure in forno preriscaldato a 200 C per 45 minuti circa. Di tanto in tanto, togliete le verdure dal forno e mescolatele. Quando le verdure saranno cotte versatele in una terrina, aggiungete del pepe nero, delle foglie di basilico e mescolate. Quanto agli aromi, potete aggiungere anche qualche fogliolina di menta ...
Tempo di cottura: 50 min. Tempo di riposo: 10 min. Dosi per: 4 persone. Metodo di cottura: Friggere, Rosolare. Stagioni: Primavera, Estate, Autunno. Servizio: Caldo. Difficoltà: Facile. Origine: Francia. La Ratatouille è una preparazione di origine francese molto rustica e saporita che risulta un accompagnamento perfetto per tantissimi piatti.
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